八大菜系为啥没有豫菜(河南菜很好吃但不属于八大菜系)
尤其河南自古又是中原文化的起源地,所以,老于一直百思不得其解,为啥这么好吃的河南菜没有成为八大菜系之一呢?这个问题我问了很多河南的同学,也看了网上很多网友的说法,当然也问了很多大厨,大致总结了3个原因!
河南菜那么好吃,为啥成不了八大菜系?
河南去过好几次了,每次河南的同学总能带我品尝不同的美食,比如在郑州,黄河大鲤鱼经过红烧之后,味道那叫一个鲜美,根本吃不出土腥味。
再比如到了洛阳,让人口水直流的洛阳水席,不管是南方人,还是北方人,总能在这桌水席上找到自己喜欢的口味!
说实话,河南菜真的不错,印象深刻的还有开封的鲤鱼培面,套四宝等等!尤其河南自古又是中原文化的起源地,所以,一直百思不得其解,为啥这么好吃的河南菜没有成为八大菜系之一呢?
这个问题我问了很多河南的同学,也看了网上很多网友的说法,当然也问了很多大厨,大致总结了3个原因!今天就和大家说说,河南菜这么好吃,为啥成不了八大菜系?网友:这三个标准不符合!
一、特点不强(成也萧何败也萧何)
前面咱们说过,河南自古便是中原文化的起源,可以说在古时,河南就是舞台的中心。无论是南来北往的,都会在河南这块土地上交融,所以,大家发现没有,河南菜的包容性很强,任何美食都能在河南菜中找到它的影子!
这就应了那句老话,成也萧何败也萧何,河南菜既有粤菜的些许特点,也有鲁菜的些许影子,可以说在河南菜融合了八大菜系中的很多特点,结果就是自身的特色不突出,所以,才不能自成一系的!
二、菜品竞争力弱(好教练不一定是好运动员)
众所周知,中原文化起源于河南,所以,在很多人的心中,河南菜是八大菜系之母!
但是,也正因为如此,河南的各种风味小吃太丰富,像胡辣汤、开封的小笼包,道口的烧鸡,濮阳的壮馍、高炉的烧饼等等,可以说,这些小吃的风头盖过了菜品;所以,在菜品上,河南菜没有很强的竞争力,那么自然就不能成为八大菜系!
小编认为,还是自身的特点不足,既不像粤菜那样突出食材的鲜美,也不像鲁菜,把食材的格调做到极致,河南菜更像是走的中庸之道!再加上河南的面食太厉害,所以,虽说它是八大菜系之母,但好的教练真不见的就是好的运动员!
三、体系不全(传承断层)
菜系之所以叫作菜系,它一定是系统的,无论是从切菜的刀法、烹调的技巧,甚至是成菜后的摆盘都是有讲究的!但是,如今貌似只有洛阳水席还保留着它的传承,而至于其它地方,可能有一两道出名的菜品,但是却不成系统。
不仅如此,现在从事河南菜的厨师也很少。所以,河南菜的传承小编认为是断层的,再加上没有能人融合河南各地的经典菜品,组成菜系,所以这也是河南菜入不了八大菜系的原因之一!
以上就是今天和大家分享的内容,说实话,河南菜还是很好吃,而且有些菜品很有特色,比如鲤鱼培面,黄河大鲤鱼等等;问一问朋友们,你们认为河南菜为什么成不了八大菜系之一?
《魔兽世界》大逃杀!60人新游玩模式《强袭风暴》3月21日上线
暴雪近日发布了《魔兽世界》10.2.6 更新内容,新游玩模式《强袭风暴》即将于3月21 日在亚服上线,届时玩家将前往阿拉希高地展开一场 60 人大逃杀对战。
艾泽拉斯的冒险者已经征服了艾泽拉斯的大地及遥远的彼岸。他们在对抗世界上最致命的敌人时展现出过人的手腕,并且成功阻止终结宇宙等级的威胁。当他们在为即将于《魔兽世界》资料片《地心之战》中来袭的萨拉塔斯势力做战斗准备时,他们还需要在熟悉的阿拉希高地面对一个全新的敌人──那就是彼此。在《巨龙崛起》10.2.6 更新的《强袭风暴》中,玩家将会进入一个全新的海盗主题大逃杀式限时活动,其中包含极高的风险和史诗级的奖励。
《强袭风暴》不是普通的战场,作为一个独立于主游戏之外的活动,玩家可以用大逃杀的风格来体验《魔兽世界》,不分职业、不分装备(除了你在赛局中捡到的),光是技巧和战略的强弱之分就能决定出谁才是能坚持到最后的赢家。本次活动将会开放单人和双人模式,玩家在加入海盗主题的预赛大厅区域前,可以从强袭风暴角色画面新增好友。游玩游戏将可以累计名望轨迹,《巨龙崛起》和《魔兽世界:巫妖王之怒 经典版》的玩家都可以获得奖励。
更新日志
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- 李健《无时无刻》[WAV+CUE][590M]
- 陈奕迅《酝酿》[WAV分轨][502M]
- 卓依婷《化蝶》2CD[WAV+CUE][1.1G]
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